Elige entre dos opciones:
- Menú básico para 2 con aperitivo, degustación de 3 entrantes, 2 principales, 2 postres y 2 bebidas por 29,95 € en vez de 85,50 €
- Menú premium para 2 con aperitivo, degustación de 3 entrantes, 2 principales, 2 postres y 1 botella de vino o 2 bebidas por 34,95 € en vez de 93 €
Menú básico:
-
Aperitivo de bienvenida.
-
1 surtido de 3 entrantes a compartir por cada 2 personas:
- Entrantes a compartir:
- Micropisto con huevo a 65º con ventresca y tierra de aceitunas de Camporeal.
- Morcilla de Burgos envuelta en cereales con queso de cabra y mermelada de tomate.
- Croquetas de boletus y trufa con patatas paja.
- Principal a elegir entre:
- Merluza en costra de almendras con verduras escabechadas.
- Bacalao confitado con cremoso de patatas y salsa vizcaína.
- Albóndigas de rabo de toro ñoquis fritos.
- Entrecot de cebón con patatas arrugadas.
- 1 postre por persona a elegir entre:
- Tiramisú versión La Añada.
- Mouse de yogur con frutos rojos.
-
1 bebida individual por persona a elegir entre copa de vino, refresco, cerveza o agua.
- Servicio de pan.
Menú premium:
-
Aperitivo de bienvenida
- 1 surtido de 3 entrantes a compartir por cada 2 personas:
- Micropisto con huevo a 65º con ventresca y tierra de aceitunas de Camporeal.
- Morcilla de Burgos envuelta en cereales con queso de cabra y mermelada de tomate.
- Croquetas de boletus y trufa con patatas paja.
- Chuletón de cebón de 800 g con papas arrugadas y wok de verduras a compartir para cada 2 personas o 1 principal por persona a elegir entre:
- Lomo de lubina confitado con cuscús de verduras.
- Bacalao en tempura de tinta de sepia y cremoso de boniato.
- Milhojas de rabo de toro y compota de manzana ácida.
- Entrecot de cebón con papas arrugadas y pimientos de Padrón.
- 1 postre por persona a elegir entre:
- Tiramisú versión La Añada.
- Mouse de yogur con frutos rojos.
-
1 botella de vino tinto crianza Rioja para cada 2 pax o 1 bebida individual por persona a elegir entre refresco, cerveza o agua.
- Servicio de pan.
